Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 200 ml de água de pinhão
- 200 ml de leite
- 4 ovos
- 30 g de fermento fresco
- 150 g de açúcar refinado
- 30 g de sal
- 300 g de pinhão cozido
Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Adicione a água do pinhão e o leite. Em seguida os ovos. Sove até dar "liga" na massa. Retire a massa e trabalhe ela na mesa. Deixe o fogo pré aquecido para assar.
Estique a massa e coloque o pinhão triturado e amasse novamente para misturar. Deixe a massa "descansar" para crescer. Corte ela e coloque nas formas untadas. Deixe assar por 30 minutos.
https://youtu.be/fVXYym2wJ6M
